本音だグルメ

浅草今半の牛肉弁当

東京駅のグランスタで、新幹線で食べる用に購入したのは、浅草の老舗のしゃぶしゃぶ、すき焼きの店、
「今半」
の牛肉弁当。

冷たくしてもおいしく食べられるようにとの配慮からか、牛肉の味付けはすき焼きっぽい感じで、濃ゆくって、結構甘め。

まあ普通に旨い。

駅中で出来立てを購入したので、温かいのがよかった。

丸ビルの満天星

オークラのフレンチトーストを堪能した後、上野の美術館へサクっと行って、東京駅周辺で遅めのランチをした。

最初は丸ビルのとあるビストロに行こうと思っていたんだけど、ランチの時間帯をちょっと過ぎていたからか、客はゼロで、店先に立っても店内から店員は出てこない。

なんか嫌な予感がしたので、近くにある老舗の洋食屋、
「満天星」
の支店に入ることに。

オムレツライスが有名だったので、それのハーフサイズのロールキャベツのセット（２１００円）を注文した。

ボリュームは控えめ。というか少ない。

オムレツライスは小さいながらさすがにとろとろ。
デミグラスソースも王道で、まあ美味しい。
ロールキャベツも普通に旨い。

これで２１００円はちょっと高いけどね。


グリル満天星　丸ビル店
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F
TEL　03-5288-7070
営業時間　11:00〜23:00(L.O.22:15)　
日・祝　11:00〜22:00(L.O.21:15)　
定休日
無休　(丸ビル休館日に準ずる)

ホテルオークラの名物一皿

三日目の朝は泊っていたホテル・オークラの、ルームサービスで朝食を採ることにした。

注文したのは、オークラ名物の、フレンチトースト。


分厚くて、卵焼きの様に香ばしくってふっくらとしている。

バターをふんだんに塗りたくって、メイプルシロップをひたひたとかける。

ぷるんとした触感に、バターの香りとシロップの濃厚な甘さ。
これは、確かに美味しい！

しかしバターとシロップつけすぎたかな…最後の方は食べ疲れてしまった

コスパの高いおまかせコース！「DAL-MATTO（ダルマット）」

ヨロイヅカの後は美術館、ＡＸＩS周辺をぶらぶらと。
ランチはヒルズ近くのイタリアン・バルに行ったのだけれど、これが雰囲気は悪くないんだけど、パニーニという名のサンドイッチがイマイチで、これで１０００円ってどないやねん！！と突っ込みたくなる内容。
最後に追加したエスプレッソは美味しかったんだけどね。
やっぱり東京って高いねえ。
そしてネット上で情報探して評価高かったから行ったんだけど、ネット情報はやっぱり必ずしも当てにならないねえ。

この日はゆっくりするつもりだったんだけど、なんだかんだ言って結構歩いた。
疲れてヒルズの穴場的カフェ、セガフレードザネッティでお茶をしていると、前日にちょっと足を踏み入れた秋葉原で無差別殺人があったとのニュースを目にする。
秋葉原に行く日を一日ずらしていたら…と思うと背筋がゾッとした。

重くなった気持ちを奮い起こして、晩飯へ向うことに。
六本木ヒルズから、高架下を西へ向った。


西麻布の大通りをちょっと入ったところに、一軒のイタリアンがある。
「DAL-MATTO（ダルマット）」だ。

階段を降り、地下の扉を開ける。
内装は白を基調とした、シンプルでカフェっぽい雰囲気。

でも席間はしっかり空いてあって、居心地は良い。



この店の料理はシェフのお任せコースのみ。
苦手な食材を尋ねられて、コースがスタート。

まずは空豆とトマトと、あとなんだったかなのフリット。

シンプルな料理。普通に美味しい。

次に、冬瓜のスープを中心に、アーティチョークのアンチョビをつけたもの、カポナータ、大根の種、ドライカボチャ、白瓜のバーニャカウダーなど。

少量ずつ、瑞々しい野菜たち。
冬瓜のスープがすきっと甘くて美味だった。


自家製だったかな？のパンと、オリーブオイル三種。

オリーブオイルはそれぞれ生産地が違うもので、左からだんだんピリ辛になっていく。



左からイシガレイのカルパッチョに海ぶどうが添えられたものと、沢ガニを揚げてカリカリしたものに玉ねぎを添えたもの、サバをしめたものに生姜。

少量ずつ、バラエティー豊か。

続いては冷製スパゲティ。

料理の前に運ばれてくるフォークまでもキンキンに冷えている。些細なことだけど、期待感を高めてくれる。

出てきたのは、フルーツトマトと、山形の有名さくらんぼ、佐藤錦の冷製スパゲッティ。
オリーブオイル、松の実と食べるシンプルなもの。

トマトの甘さもかなりのもんなんだけど、佐藤錦が尋常じゃないほど甘い！！
半分はパスタと一緒に食べたが、残りは我慢できずに佐藤錦を単体で食べてしまった。
パスタも、氷水で締めたのか、キリッと冷たく、コシがかなり強い。こんなコシの強いパスタ、食べたことないや。



沖縄産白豚のハムと、野生のルッコラなどのサラダ。

薄味だが、うま味しっかり。

次は温製パスタ。

山梨県けんみ鶏のラグーパスタだ。
ネギ、もちもちでしっとりしたジャガイモ、ゴールドラッシュコーン、赤と青の万願寺唐辛子、新ゴボウに、上からパセリパラパラ。

白葱とパセリの香りが強く、コーンの味がいまいちわからんし、それぞれの食材は旨いけど、全体的な調和としては俺にはいまいちだったかな。


そしてメイン！！

米沢牛のうちモモ肉の低温ロースト。
ゴーヤ、豆、ひもつきヤングコーン、パパイヤが添えられていて、コースの最後まで野菜はしっかりだ。

牛肉はなんとＡ５ランク！！
なのにこのボリュームはちょおっと信じられない。
肉はまあ柔らかいけど、それよりもうま味が凄い。
噛めば噛むほど味がじわじわと湧いてくる。
うま味が強すぎて、最後の方は食べ疲れてくるくらい。


コースにはデザートがついてこないが、満腹だったので、別料金のカプチーノで締めた。


以上と、グラスワイン×３で、なんと１４０００円！！
コースは一人なんと４８００円くらいだったらしい。
へえー、こいつはコスパ高い！！
このコストパフォーマンスは、大阪でもあまりない！！

料理は全体的にはシンプルだけど、さまざまな産地の食材がが使われていて、一品一品、次は何がくるかな〜と期待できて、楽しい。好き嫌いの少ない人は楽しめると思う。


しかもマシめなハウスワインの飲み放題も１５００円とリーズナブルで、バクバク食べてゴクゴク飲んでも一人７０００円なので、明朗会計だし、良い店だ。


西麻布DAL-MATTO
〒106-0031　東京都港区西麻布1-10-8　第2大晃ビルB1F
Tel&Fax　03-3470-9899
営業時間　18:00 - 28:00 (ラストオーダー 26:00)
定休日　　月曜日

月島の「ことぶきや」でゆったりもんじゃ。

築地近くの埋立地・月島へ、もんじゃを食べに行った。

地下鉄の駅を出ると、幅の広い道路を中心に、ゆったり、のんびりとした空気の流れるもんじゃ横丁がある。

週末の夜のもんじゃストリートはどの店も客でいっぱいで、行列も多い。

奥の方にある、美味しいと聞いていた店に行ってみると、「予約でいっぱいです。」と追い出されてしまった。
予約の電話をした時には「二人なら予約しなくて全然大丈夫ですよ。予約いらないです」と言われたから予約しないで行ったのに！！

憮然としながら、もんじゃ横丁の一番果てにある、
「もんじゃ　ことぶきや」
へ行ってみることにした。
この店は接客が良いと聞いていたが、確かに先の店とは大違いで、愛想よく店内へ案内してもらえた。


食べたのは、海鮮もんじゃと、明太もちチーズもんじゃ。

もんじゃってＢ級グルメだから、前者よりも後者のようにジャンクなものの方が旨い。
明太子とチーズともちって合うなあ。
ビールが進む進む！！


満腹にはならなかったけど、ちまちまと食べていたら食べ疲れたのでこれらで終了。

もんじゃって食べるの楽しいし、月島のゆったりした雰囲気が良かった。
大阪にこんな街があったらちょくちょく行くのになあ。


もんじゃ　ことぶきや
東京都中央区月島3-20-6
ＴＥＬ　03-3531-7038（0573）
営業時間　火〜金17:00〜22:30
土日祝12:00〜22:30
定休日　月曜日

銀座の「デリー」でインドカレー

先週末、一年ぶりに東京へ行ってきました。
昼頃東京駅に着いた後、まずは銀座へ。

銀座のレストランって評価が高い店はコストも高い店が多い。
でも、中には評価が高くてなおかつリーズナブルな店もある。
東京の老舗インドレストラン、
「デリー　銀座店」だ。

東京メトロ丸の内線の銀座駅から南西へ、小学校をちょっと過ぎたところにある、看板の３階へ。

１時半くらいでランチタイムは少しずれていたけど、席は８割がた埋まってガヤガヤとしていた。

ミニサラダ、ミニスープＯＲサモサ、タンドリーチキン、カレー、ライス（もしナンならプラス３１０円）で２１００円のランチを注文した。

スパイスの利いたサラダ。

ドレッシングは普通に美味しいけど、野菜は新鮮ではない。ちょっとしなっとしていた。


連れの頼んだスープと、奥には俺の選んだサモサ。

スープはピリ辛。
甘くてまるでケチャップスープって感じ。

サモサはサクサク、パイみたいな生地。
甘くてスパイシーなソースが旨い。



タンドリーチキン。

ジューーッツという音に振り向くと、でっかい鉄板にでっかい鳥モモ肉が二つ、ぐつぐつと煮えたぎるソースと共にテーブルへ運ばれてきた。

ソースに浸ったタンドリーチキンって珍しい。
ソースはヨーグルトでまろやかで、クリーミィで美味しい。
辛さは控えめ。


デリーカレーとサグカレー。

デリーカレーは辛さ控え目。インドカレー、カシミールカレーと段階的に辛くなっていくみたいだったが、とりあえずデリーカレーを注文した。
シャバシャバで、スープカレーって感じ。ナンよりも白ご飯に合う。

サグカレーはほうれん草のカレー。
ほうれん草がどろどろ。
美味しいけど、結構オイリー。

双方ともスープとして飲める感じ。
辛さはちょっと物足りなかったかな。カシミールカレーかインドカレーにすればよかった。

ナンは３１０円を追加して注文してみたけど、パンみたいに柔らかくて結構普通。俺にはいまいちだったかな。

とはいえ、全体的にどれも旨い。
特にタンドリーチキンが旨かったなあ。あれは今まで食べたタンドリーチキンの中で一番うまかった。

２１００円という値段は最初はちょっと高めかな、と思っていたけど、特にタンドリーチキンの大きさを考えるとむしろ満足だった。

接客も丁寧で好感度良かった。


デリー　銀座店
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル3F
TEL03-3571-7895
営業時間（年中無休）
平日 /11:30AM〜9:30PM(L.O)
平日ランチタイム/11:30AM〜2:00PM
土、日、祭日/11:50AM〜9:30PM(L.O)

六本木近くのイタリアン、「クローチェ・エ・デリツィア」

六本木ヒルズから西へ２，３分。
寿司屋の二階にあるイタリアンが、
「クローチェ・エ・デリツィア」だ。

こちらの有名サイトで高評価だったので、六本木に行くついでに行ってみることにしたのだ。

平日の、しかも月曜の夜だからか、客入りは少ない。
落ち着いた雰囲気だけど、キャンドルはカジュアルだったりして、肩肘張るような感じではない。

最初の前菜は生野菜。
にんにく、アンチョビからなるバーニャカウダーソースで食べる。
バーニャカウダーソースは、火のかかった器に入って出てくる。

野菜の味をできるだけ味わって欲しいのか、ソースは少なめ。
野菜はどれも生臭くなく、フレッシュで甘い。




次の前菜は生ハムやサラミの盛り合わせ。

トスカーナ地方産の、あまりとれなくて、日本でもあまり出回っていないというチンタスネーゼ豚の生ハムとサラミだ。

脂がよくのっていて、旨さが凝縮されていて、なかなか旨い。

あと、生ハムに添えられたオリーブが新鮮で瑞々しく、美味しかった。


うどんのような太いパスタ。
ひきにくとキャベツと。

ピチのようにもちもちするわけではなく、つるつるっと勢いよく食べると喉につまりそうになるので、注意が必要だ。


パン粉を練りこんだニョッキとトリッパ（ハチノス）を、トマトソースで。

小さいけど、しっかりもちもちしたニョッキ。
トリッパ付のトマトソースによく合う。



アマダイをメインに、スナップエンドウとそら豆、フランス産のアスパラの原種と、甘いフレッシュトマト、バジルとオリーブオイルのアルミホイル焼き。

アマダイを調理するときは、必ずシェフはこの料理をチョイスするオススメ料理らしい。

身は甘くて、ふわっと柔らか。
この店の料理はちょっと薄味だけど、味がはっきりしている。
薄味ではっきりくっきりした料理をつくるのは難しいと思う。



イベリコ豚のロースト。
サマートリュフ（追加料金）が降りかかり、ホワイトアスパラが添えられる。

イベリコ豚は小さめだけど、十二分な脂の旨みが口の中に広がる。
丁寧で、美味しい。

これらの料理と、グラスワイン×３、ミネラルウォーターで、２００００円弱。

…むむむ…。

全体的に丁寧で、薄味だけどはっきりくっきりしていて、美味しい。
だけどボリュームは全体的に少なめで、ちょっと物足りなかったくらい…
うーん、ちょっと高いかなあ…東京の水準はこれくらいするのかなあ。

とはいえ、ピエモンテ地方の丁寧な、レベルの高い料理は美味しく、十分に満足はしました


「クローチェ・エ・デリツィア」
東京都港区西麻布3-2-5 ノゾエビル2F
アクセス
地下鉄日比谷線六本木駅　徒歩4分　
都営大江戸線六本木駅　徒歩6分　
TEL
03-5770-2310 FAX
営業時間
ランチ　　火〜土　12:00〜13:30(L.O.)
ディナー　月〜土　18:00〜23:00(L.O.)
定休日 日曜日　

北京ダックを日本に広めた店、「北京飯店」

まず表題を見て北京ダックを食べたんだ、と期待した人、すいません
俺はこのお店が北京ダックで有名だとはちーっとも知らなかったので食べ損ねてしまって、この記事に北京ダックの写真は出てきません…ああ、しまった、ちゃんと調べておけばよかった…

みなとみらい線中華街駅を降りて、中華街に入る直前に、一軒の老舗の北京料理のお店がある。
「北京飯店」だ！！

中国茶のお茶うけくらいじゃびくともしない胃袋の隙間を埋めるべく、旨いと噂のこの店へ来店。
６時過ぎくらいだったかな…平日だったからか、客の入りはそんなにない。
もっとも有名店だし、深夜２時まで開店しているので、俺が店を出た後はもっと混むのかもしれない。


小龍湯包。

スープが入った小龍包だ。
薄い皮を突き破らんばかりにたぷたぷに入ったスープを、レンゲの上で皮を破って解放してやり、ずずっとすする。
ごま油の香りがぱあっと鼻を通り抜け、肉汁たっぷりのスープが口の中に広がる。

うーん、旨い。
薄皮で肉汁、スープがたっぷりな小龍包が俺の好みなので、俺にはかなりストライク！な味だ。

次はタラバ蟹と春雨の土鍋煮込み。

土鍋の中にぐつぐつと煮え立った中華餡の海に、二本の蟹身とたっぷりの春雨、チンゲンサイ、キノコが沈み込んでいる。

これが、めちゃくちゃ旨い！！

蟹身も春雨も、餡に絡みまくっているんだけれど、この餡がとにかく旨い。
思い出すだけで涎が出てくる…最初に口の中に入れた時とは別に、後に第二陣のまろやか〜な旨みがやってくるのだ。
ああ、白ご飯が食べたい…


水餃子と蟹炒飯。

水餃子はスープに入っているやつではない、水っぽい餃子。
皮がぬるぬるかつもちもちで、旨い。
中身がちょっと小龍包とかぶってしまったけど。

蟹炒飯は、まあ普通に旨い。
中華料理店の炒飯って意外と普通なのが多いのは気のせいかな…？


これらと、シメにマンゴープリンと杏仁豆腐、ビール×２で８０００円ほど。

お腹はしっかり膨れた。
二人だとあまり料理を注文できなかったのが寂しい…中華はやっぱり大勢で食べる方が沢山種類を食べられていいなあ。

とはいえ、大満足だった
特に土鍋が忘れられん…ああ、出てきた唾液だけでご飯が食べられそうだ…


「北京飯店」
横浜市中区山下町７９−５　
営業時間 11：30〜（L.O.1：30）
定休日 無休
TEL 045-681-3535

横浜中華街でまったり中国茶「悟空茶館」

横浜中華街は広い。

なんかよくわからんが、門がいっぱいあるし、似通った店が多くて風景はあまり変化は無く、それに加えて路地がところどころ分岐していて複雑だから、路地にある店にはなかなかすんなりとたどり着けない。

連日の東京歩きで棒のようになった足を引きずりながら、ようやく目的の店に到達した。

黒を基調とした木造の古い建物。

一階は茶器や茶葉を売っていて、二階では喫茶を楽しむことができる。

悟空茶荘だ！！

大阪でも無茶空茶とか、美味しい中国茶を飲むことのできる店はあるのだけれど、行こうとは思いながらもなかなか足が向かず、未だに行けていなかった。
でも行きたいとは思っていたので、横浜に行った時には必ず中国茶を飲みに行こうと、この店をチェックしていたのだ。


二階は席間のゆったりとした落ち着ける空間。

一度降ろすと、腰は鉛のように重くなってしまう。
現に店内のお客さん達は一向にその腰を上げようとはしていなかった。

香りの高い烏龍茶と、肉まんや中華風カステラ、サンザシ、干し葡萄で構成される悟空セットを注文。
お茶うけに干し梅、カボチャの種、ドライマンゴーが付いてくる。

中国の茶器は小さくて可愛らしい。
その器をあたためるためにお湯を入れては捨て、
茶葉の汚れを取るためにお湯を入れては捨てる。
更に飲んでいる途中で次の味を楽しみたければ残りのお茶を捨てて次を器へ注いだりして、なんとも贅沢な飲み方

まず最初に香杯へお茶を入れて器に移し、香りを楽しむ。
好みによるだろうけど、俺はできるだけ香りが高いお茶の方がいい。
香りで疲れたからだがほっと落ち着く。

喉を通るお茶も香り高く、渋さは全然なくて美味しい
器が小さいから、温かいのを何度も飲めるのが贅沢感を感じられて良い。


テーブル上にはアルコールランプで温められたお湯が常備されていて、足りなくなってきたらすぐにお湯を足してくれるので、香りがなくなるまで何度もお茶を入れられる。


お茶うけのドライフルーツ達がまた良い。

ちびちび食べることができるので、お茶がなくなるまでゆっくり楽しめる。

ああ、中国茶いいなあ。
もっとほっこりしたい…

しかし、他のお客さん達とは違い、俺には時間の制約がある。

俺は重い腰と格闘の末、一階で茶葉と茶器を購入して、晩御飯へ向かった。


「悟空茶荘」
横浜市中区山下町130番地
●TEL&FAX　045-681-7776
●営業時間
物販 / 10：30〜21：00
喫茶 / 11：00〜21：00（ラストオーダー20:15）
定休日 / 第３火曜日

浅草の名店、「並木藪蕎麦」

浅草雷門より数十メートル南下したところに、「藪」と書かれた看板のある、趣ある蕎麦屋がある。
「並木藪蕎麦」だ！

昼ご飯時は行列ができるくらい客で賑わっていて、相席は必至だ。

行列はあんまり好きじゃないのだけれど、後ろで待つ女性二人組みが、人力車を引く青年と話をしているのを聞いて時間を潰せたので、今回はあまり苦にせず並ぶことができた。


くりくりの頭で太陽のような笑顔をもつ、驚くほど爽やかな彼は、客を蕎麦屋の前で降ろした後も、浅草の魅力を語る努力を怠らなかった。
浅草の事について知りたいことは「特にない」という二人へ、幾つかの薀蓄を語っていた。
彼曰く、浅草寺のおみくじは日本一「凶」が多いらしく、なんと４割は「凶」らしい！（ほんとか！？）
「えー、やだー、引くのやめよー」と言う二人に、慌てて
「いや、でも「凶」だったとしても浅草寺のおみくじにはちゃんといいことが書いてありますから！」
と説得しようとする青年の様子が楽しかった。


店内に入ると、やはり相席。先ほどの女性二人と。

浅草で食べ歩きをすることが予想されるので、素のざるそばを注文した。
コシは強くはないけれど、しっかりしていて、香りがきっちりある。
美味しい。
つゆはかなり攻撃的な味なので、蕎麦を付けすぎないことが必要だ。

ボリュームは少量ながら、かなり美味しいし、一人前６５０円と値段も良心的。
接客は丁寧だし、落ち着いてゆっくり食べるようなお店ではないけれど、良い店だ。

次浅草に来たらリピートしたいけれど、浅草には他にもどじょうの店やすき焼きの店、洋食の店など有名な店が多いからなあ…


「並木藪蕎麦」
東京都台東区雷門2-11-9
Tel. 03-3841-1340
営業時間 11時半〜19時半、木休

ふわっと甘い、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」

新宿南口をちょっと南下。
橋のたもと、francfrancの向かいに、最近日本へ上陸した人気ドーナツの店がある。
「クリスピー・クリーム・ドーナツ」だ！

朝の８時過ぎに行ったにも関わらず、すでに２０分ほどの行列ができている。
…平日なのに…凄い人気やな…


行列を待つのに疲れてきた頃に、一人ずつに、試食としてオリジナルの、グレーズド・ドーナツが配布される。
なんと試食なのにちゃんと１個！！
すごい太っ腹！！

シンプルなドーナツ。
中身の詰まったドーナツではなく、ふわっとしていて香ばしい。
出来立てで温かいし、なかなか旨い。


その他、チョコレートのドーナツや、チェリーソースの入ったドーナツ等を注文した。

全体的にふわっとしていて、思ったよりも重くない。
どれもまあ美味しかったが、一番美味しいのはグレーズド・ドーナツかな。


しかし、よく並んでるな…確かにまあ普通に美味しいけど、並んで頻繁に食べたいって思うほどではないかなあ。
試食でドーナツをもらえるのはなかなかお得で心証いいけど。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」新宿サザンテラス店　Shinjuku Southern Terrace
東京都渋谷区代々木2−2−2　
新宿サザンテラス内
TEL:0120-46-1072
営業時間 7:00〜23:00